Jeudi 24 janvier

Bonjour,

Aujourd'hui, nous avons étudié comment critiquer un restaurant.

Voici une vidéo sur le vocabulaire de la cuisine :

http://www.youtube.com/watch?v=esK-nWM2M2o

LE VOCABULAIRE DE LA TABLE

Les étapes du repas : l’entrée/ le plat principal/ le fromage/ le dessert
Les types de plats : une salade/ une soupe/ une viande/ un poisson/ une viande/ un plat en sauce/ des pâtes/ le fromage/ les pâtisseries/ une salade de fruits/ une glace 
Dresser la table : les couverts (la fourchette, le couteau, la cuillère), les verres, les tasses, les assiettes, la nappe, les serviettes

LES DIFFERENTES CUISSONS DE LA VIANDE

+ + + Très cuite

++ Bien cuite

+ A point

+/- Rosée

- Saignante

- - Bleue

A jeudi !

Laetitia